Osteria Antico Oleificio
Pizzeria
Assaggia le pizze con lievitazione di 48 ore per renderle più leggere, gustose e digeribili
Pizze Speciali e Gourmet
Oleificio with Love
Fiordilatte, Toma di capra dell’azienda “I Silos”, spinacino fresco Tartare di manzo di Fassona piemontese e crumble di nocciole tostate 14
Bufala e Porcini
Pomodoro, bufala campana dop, porcini
Romanaccia
Fior di latte, guanciale di Norcia, cipolla, pecorino e pepe
Friarjelli Napoli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, pecorino romano
Friarielli Ricca
Pomodoro, bufala campana DOP, porcini, friarielli
Regina
Fior di latte, pomodorini confit ,olive taggiasche, burrata fresca e prosciutto crudo
Paura
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni, salame piccante e rucola
Golosona
pomodoro pelato italiano 100%, Crema di gorgonzola ARIOLI coppa di Varzi al Barbera e granella di pistacchi 13
Andrea "la morte"
Pomodoro, fior di latte, n’duia, salame piccante, peperoncino fresco
Porcellona
Pomodoro, fior di latte, zola, maiale sfilacciato al barbecue e cavolo viola
Burratona
Pomodoro, burrata fresca, Bologna e pistacchio
Estiva
Vellutata di datterino giallo, Bufala Campana Dop ,
Bottarga di muggine olive taggiasche e olio evo
Tarantina
Vellutata di datterino giallo, Bufala campana dop, cozze alla marinara e muddica fritta
Tartufo
Pomodoro, fior di latte, olio tartufato e prosciutto crudo 24 mesi
Su richiesta con tartufo fresco
Verace
pomodoro pelato italiano 100% Bufala campana DOP a freddo, Parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO pugliese e basilico fresco
Pizze Tradizionali
Marinara 2.0
Pomodoro, aglio fresco origano e olio evo e colatura di alici
Margherita
Pomodoro e fior di latte
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, acciughe. salame piccante
Quattro Formaggi più uno
fior di latte, gorgonzola, Parmigiano Reggiano
24 mesi caciocavallo lucano e toma di capra
Quattro Stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
Ortolana dell'Oleificio
Pomodoro, fior di latte, Verdure miste di stagione arrostite
Bufala
Pomodoro, fior di latte di bufala campana Dop
Calzone Semplice
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, fior di latte, farcita con prosciutto cotto e funghi
Speck e Zola
Pomodoro, fior di latte, speck, gorgonzola
Tonno e Cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle Tropea
Würstel
Pomodoro, fior di latte, würstel
Crudo
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi
Focacce
Castelletto
Prosciutto crudo, pomodorini freschi, spinacino fresco, grana e olio
L'Oleificio
zucchine grigliate, pancetta, grana, olio e pepe
La Darsena
Bufala campana DOP, pomodorini freschi, friarielli e olio
Scegli il condimento o l'impasto
Condimenti extra
Tutte le pizze possono essere modificate aggiungendo ingredienti con un rincaro per variante
Impasto Integrale
Impasto realizzato con farina integrale
Gluten Free
Base senza glutine
