Osteria Antico Oleificio
Pizzeria
Assaggia le pizze con lievitazione di 48 ore per renderle più leggere, gustose e digeribili
Pizze Speciali e Gourmet
Oleificio with Love 14,5
Fiordilatte, Toma di capra dell’azienda “I Silos”, spinacino fresco Tartare di manzo di Fassona piemontese e crumble di nocciole tostate
Bufala e Porcini 12
Pomodoro, bufala campana dop, porcini
Romanaccia 13
Fior di latte, guanciale di Norcia, cipolla, pecorino e pepe
Friarjelli Napoli 11
Fior di latte, friarielli, salsiccia, pecorino romano
Friarielli Ricca 12,5
Pomodoro, bufala campana DOP, porcini, friarielli
Regina 14,5
Fior di latte, pomodorini confit ,olive taggiasche, burrata fresca e prosciutto crudo
Paura 11
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni, salame piccante e rucola
Golosona 14
pomodoro pelato italiano 100%, Crema di gorgonzola ARIOLI coppa di Varzi al Barbera e granella di pistacchi
Andrea "la morte" 12,5
Pomodoro, fior di latte, n’duia, salame piccante, peperoncino fresco
Porcellona 12
Pomodoro, fior di latte, zola, maiale sfilacciato al barbecue e cavolo viola
Burratona 11
Pomodoro datterino giallo, burrata fresca, Bologna e pistacchio
Finocchiona 13
Podoro, fior di latte, peperoni, caciocavallo, finocchiona toscana e fili di peperoncino
Estiva 13
Pomodoro, filetti di tonno, cipolla caramellata alla salsa teriaki stracciatella e semi di sesamo
Tartufo 11
Pomodoro, fior di latte, olio tartufato e prosciutto crudo 24 mesi
Su richiesta con tartufo fresco
Verace 10
pomodoro pelato italiano 100% Bufala campana DOP a freddo, Parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO pugliese e basilico fresco
Tricolore 12,5
Fior di latte, pomodorini rossi, gialli e verdi confit ricotta affumicata e basilico
Focacce
Castelletto 10
Prosciutto crudo, pomodorini Confit , crema di burrata e basilico, olio
Pizze Tradizionali
Marinara 2.0 6,5
Pomodoro, aglio fresco origano e olio evo e colatura di alici
Margherita 7
Pomodoro e fior di latte
Napoli 8
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
Capricciosa 9,5
Pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, acciughe. salame piccante
Quattro Formaggi 8,5
fior di latte, gorgonzola, Parmigiano Reggiano
24 mesi caciocavallo lucano e toma di capra
Quattro Stagioni 8,5
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
Ortolana dell'Oleificio 9,5
Pomodoro, fior di latte, Verdure miste di stagione arrostite
Bufala 9
Pomodoro, fior di latte di bufala campana Dop
Calzone Semplice 8,5
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Diavola 8
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Prosciutto e Funghi 8
Pomodoro, fior di latte, farcita con prosciutto cotto e funghi
Crudo 9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi
Tonno e Cipolla 9
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle Tropea
Würstel 8
Pomodoro, fior di latte, würstel
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Condimenti extra 1,5
Tutte le pizze possono essere modificate aggiungendo ingredienti con un rincaro per variante
Impasto Integrale 1,5
Impasto realizzato con farina integrale
Gluten Free 5
Base senza glutine
