Osteria Antico Oleificio
Pizzeria
Assaggia le pizze con lievitazione di 48 ore per renderle più leggere, gustose e digeribili
Pizze Speciali e Gourmet
Di stagione 13,50
Fior di latte, zucca arrostita gorgonzola stagionato Arioli e nocciole tostate
Porcellona 14
Pomodoro, fior di latte, zola, maiale sfilacciato al barbecue e cavolo viola
Romanaccia 13
Fior di latte, guanciale di Norcia, cipolla, pecorino e pepe
Italiana 15
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola dolce Arioli,radicchio brasato, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchio
Friarielli Ricca 15
Pomodoro, bufala campana DOP, porcini, friarielli
Regina 16
Fior di latte, pomodorini confit ,olive taggiasche, burrata fresca e prosciutto crudo
Verace 11,50
pomodoro pelato italiano 100% Bufala campana DOP a freddo, Parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO pugliese e basilico fresco
Golosona 15
pomodoro pelato italiano 100%, Crema di gorgonzola Speck tirolese e granella di pistacchi
Andrea "la morte" 12
Pomodoro, fior di latte, n’duia, salame piccante, peperoncino fresco
La Pèrona 13,50
Fior di latte, pere confit, gorgonzola stagionato Arioli e gheriglio di noci 13,50
Burratona 13,5
Pomodoro datterino giallo, burrata fresca, Bologna e pistacchio
Tirolese 13
Crema di patate arrosto e porri, fior di latte, fontina d’alpeggio e speck croccante, erba cipollina
Pizze Tradizionali
Marinara 2.0 6,5
Pomodoro, aglio fresco origano e olio evo e colatura di alici
Margherita 7
Pomodoro e fior di latte
Napoli 9
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
Capricciosa 11
Pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, acciughe. salame piccante
Quattro Formaggi 10,50
fior di latte, gorgonzola, Parmigiano Reggiano
24 mesi caciocavallo lucano e toma di capra
Quattro Stagioni 11
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
Ortolana dell'Oleificio 11
Pomodoro, fior di latte, Verdure miste di stagione arrostite
Bufala 10
Pomodoro, fior di latte di bufala campana Dop
Calzone Semplice 9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Diavola 9,5
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Prosciutto e Funghi 10
Pomodoro, fior di latte, farcita con prosciutto cotto e funghi
Crudo 12
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi
Tonno e Cipolla 10
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle Tropea
Würstel 9
Pomodoro, fior di latte, würstel
Bufala e porcini 13,5
Pomodoro, bufala campana dop, porcini
Scegli il condimento o l'impasto
Condimenti extra da 1,5 a 5
Tutte le pizze possono essere modificate aggiungendo ingredienti con un rincaro per variante
Impasto Integrale 1,5
Impasto realizzato con farina integrale
Gluten Free 5
Base senza glutine