{"id":828,"date":"2018-10-01T13:10:05","date_gmt":"2018-10-01T13:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/oleificiowp.botteghemercati.it\/?page_id=828"},"modified":"2024-05-29T09:55:29","modified_gmt":"2024-05-29T09:55:29","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.osteriaoleificio.it\/web\/about-us\/","title":{"rendered":"About Us"},"content":{"rendered":"\t\t
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Scopri la storia dell'Osteria Antico Oleificio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chi siamo<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019Osteria dell\u2019Antico Oleificio, voluta da Giorgio Gallone, sorge dove un tempo c\u2019era l\u2019Oleificio della Darsena vicino al ponte di ferro che fino ai primi anni \u201860 si alzava per permettere il passaggio dei barconi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'Osteria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019edificio e la zona circostante ci riportano a quell\u2019Abbiategrasso che fino al 1933, anno in cui fu coperto il tratto del Naviglio, oggi viale Mazzini e via Vespucci, faceva della darsena il vero ingresso alla citt\u00e0, dando la possibilit\u00e0 ai barconi che solcavano le acque del Naviglio non solo di sostare per caricare e scaricare le merci, ma anche per fare semplici soste ristoratrici presso le locande della zona, per poi riprendere il viaggio fluviale da e per Milano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019edificio e l\u2019area che lo circondano appartengono a Giorgio e alla moglie Paola, discendente della famiglia Locati gi\u00e0 proprietaria dagli anni Sessanta del secolo scorso dell\u2019Oleificio della Darsena. La lunga opera di restauro \u00e8 stata personalmente curata e seguita passo per passo dallo stesso Giorgio per le parti architettoniche eseguite con mattoni e travi a vista, dalla moglie e dai loro 4 figli, Emanuele Tommaso, Lucia e Marco per decori e arredi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il nuovo ambiente con l\u2019esteso giardino offre oggi un punto d\u2019incontro per gli amanti della buona e semplice cucina in un luogo denso di storia e di ricordi per la citt\u00e0 di Abbiategrasso, come lo \u00e8 la zona dell\u2019ex darsena.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019Osteria dell\u2019Antico Oleificio offre un\u2019atmosfera unica e particolare, fra antichi strumenti e oggetti in rame, ferro e legno utilizzati per la produzione, lavorazione e raffinazione dell\u2019olio di mais e altri mestieri rurali del passato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dal Novembre 2009, l\u2019Osteria dell\u2019Antico Oleificio \u00e8 entrata a far parte con orgoglio della ristorazione Abbiatense con una cucina tradizionale e innovativa ed una pizzeria con forno a legna. I numerosi ospiti che hanno potuto vivere l\u2019ostesia sino ad oggi hanno potuto apprezzare questo particolare ambiente che permette di fare un tuffo nel passato respirando l\u2019atmosfera dei primi del \u2019900, riscoprendo antiche e semplici tradizioni popolari legate alla vita della nostra citt\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019Osteria dell\u2019Antico Oleificio gode di una lunga tradizione di raffinazione, quella dei cibi genuini e dei buoni vini, che spazia tra i tanti sapori della nostra Italia.\u00a0Propone men\u00f9 alla carta per serate importanti, veloci pranzi di lavoro, cerimonie, banchetti e buffet, oltre all\u2019ambiente pizzeria per allegre serate in compagnia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Food Policy<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’Osteria Antico Oleificio promuove ed incentiva, all’interno del suo men\u00f9, di prodotti locali. Cerchiamo di utilizzare al minimo alimenti congelati e\/o surgelati privilegiando alimenti di stagione. Ogni alimento viene abbattuto e\/o pastorizzato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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I Prodotti<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I prodotti utilizzati dall’Osteria Antico Oleificio vengono da agricoltura prevalentemente Biologica nel rispetto degli animali e delle piantagioni. La stagionalit\u00e0 viene rispettata al massimo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Lo Staff<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sempre a vostra disposizione<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una passione di famiglia che si tramanda di generazione in generazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lo Staff \u00e8 a vostra completa disposizione per rendere, le serate passate in Osteria, momenti speciali alla scoperta dei sapori del Territorio del Parco del Ticino e prodotti di prima qualit\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Giorgio<\/h3>

Il Grande Capo<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Massimo<\/h3>

Lo Chef<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Marco<\/h3>

Il Piccolo Capo<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Andrea<\/h3>

Il Pizzaiolo<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Scopri la storia dell’Osteria Antico Oleificio Chi siamo L\u2019Osteria dell\u2019Antico Oleificio, voluta da Giorgio Gallone, sorge dove un tempo c\u2019era l\u2019Oleificio della Darsena vicino al ponte di ferro che fino ai primi anni \u201860 si alzava per permettere il passaggio dei barconi. 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