La nostra pizzeria

Usiamo per la realizzazione di tutte le nostre pizze:
 farine ottenute da una miscela di grani teneri di origine americana ed europea accuratamente selezionati, non germinati e liberi da ogni impurità, con l’aggiunta di germe di grano.
Farina di estrazione ad alto contenuto proteico integrata con farina di germe vitale di grano tenero e fibra di grano tenero. Si ottiene così un prodotto ricco in sali minerali, vitamine B, vitamina E e fibre.

Con queste farine il nostro Mastro PizzaioloAndreaesegue impasti con tempi di lievitazioni oltre 48/72ore, in cella frigo.
Tutte le nostre pizze sono condite con prodotti di alta qualità, il pomodoro derivato da pelati rigorosamente italiani, come pure la mozzarella che è di fiordilatte e la bufala di produzione Campana DOP.

Ecco le nostre pizze gourmet